ALDEHIDOS Y CETONAS. "DIFERENCIAS" PARTE 1

ALDEHIDOS:
Los aldehídos son compuestos orgánicos caracterizados por poseer el grupo funcional -CHO. Se denominan como los alcoholes correspondientes, cambiando la terminación -ol por -al
Es decir, el grupo carbonilo H-C=O está unido a un solo radical orgánico. (FOTO 4 DE ARRIBA HACIA ABAJO "GRUPO CARACTERISTICO DEL ALDEHIDO").

CETONAS:
Una cetona es un compuesto orgánico caracterizado por poseer un grupo funcional carbonilo. Cuando el grupo funcional carbonilo es el de mayor relevancia en dicho compuesto orgánico, las cetonas se nombran agregando el sufijo -ona al hidrocarburo del cual provienen (hexano, hexanona; heptano, heptanona; etc). También se puede nombrar posponiendo cetona a los radicales a los cuales está unido (por ejemplo: metilfenil cetona). Cuando el grupo carbonilo no es el grupo prioritario, se utiliza el prefijo oxo- (ejemplo: 2-oxopropanal).

El grupo funcional carbonilo consiste en un átomo de carbono unido con un doble enlace covalente a un átomo de oxígeno, y además unido a otros dós átomos de carbono. (FOTO 3).

COMENTARIO:
LOS ALDEHIDOS Y CETONAS EN CUANTO A SU ESTRUCTURA SON MUY SIMILARES, YA QUE SI OBERVAN AMBOS TIENEN EL GRUPO CARBONILO (DOBLE ENLACE CARBONO-OXIGENO AL CUAL SE LE LLAMA "CARBONILO" C=O).

CUAL ES LA DIFERENCIA ENTRE AMBOS COMPUESTOS??
COMO LO VOY A CLASIFICAR??

LA CLAVE ES QUE DIFIEREN EN CUANTO A QUE LOS ALDEHIDOS TIENEN AL MENOS UN ATOMO DE HIDROGENO UNIDO AL GRUPO CARBONILO, MIENTRAS QUE EN LAS CETONAS EL CARBONILO ESTA UNIDO A DOS ATOMOS DE CARBONO.

POR EJEMPLO EL BENZALDEHIDO OBSERVEN COMO EL GRUPO CARBONILO ESTA UNIDO A UN CARBONO E HIDROGENO (FOTO 2)

MIENTRAS QUE EN LA ACETOFENONA EL GRUPO CARBONILO ESTA UNIDO A 2 CARBONOS.

Los aldehidos y las cetonas son muy importantes ya que estan muy difundidos en la naturaleza.
El grupo carbonilo es uno de los mas importantes en quimica organica ya que se encuentra en muchos compuestos, como el acido carboxilico, cloruro de acido, anhidrido de acido entre otros.

29.12 ALDEHIDOS, INCLUSO CON OTRAS FUNCIONES OXIGENADAS; POLIMEROS CICLICOS DE LOS ALDEHIDOS; PARAFORMALDEHIDO.

– Aldehídos acíclicos sin otras funciones oxigenadas:

2912.11– – Metanal (formaldehído).

2912.12– – Etanal (acetaldehído).

2912.19– – Los demás.

– Aldehídos cíclicos sin otras funciones oxigenadas:

2912.21– – Benzaldehído (aldehído benzoico).

2912.29– – Los demás.

2912.30– Aldehídos-alcoholes.

– Aldehídos-eteres, aldehídos-fenoles y aldehídos con otras funciones oxigenadas:

2912.41– – Vainillina (aldehído metilprotocatéquico ó 4-hidroxi-3-metoxibenzaldehído).

2912.42– – Etilvainillina (aldehído etilprotocatéquico ó 4-hidroxi-3-etoxibenzaldehído).

2912.49– – Los demás.

2912.50– Polímeros cíclicos de los aldehídos.

2912.60– Paraformaldehído.

Son compuestos que se forman por oxidación de alcoholes primarios y que contienen un grupo característico:

H

- C

O

En general, son líquidos incoloros de olor fuerte y penetrante que en contacto con el aire se oxidan fácilmente y se transforman en ácidos.

Se entiende por aldehídos con otras funciones oxigenadas los aldehídos que tienen, además de la función propia del aldehído, una o varias de las funciones oxigenadas contempladas en los Subcapítulos precedentes (función alcohol, fenol, eter, etc.).

29.14 CETONAS Y QUINONAS, INCLUSO CON OTRAS FUNCIONES OXIGENADAS, Y SUS DERIVADOS HALOGENADOS, SULFONADOS, NITRADOS O NITROSADOS.

– Cetonas acíclicas sin otras funciones oxigenadas:

2914.11– – Acetona.

2914.12– – Butanona (metiletilcetona).

2914.13– – 4-Metilpentan-2-ona (metilisobutilcetona).

2914.19– – Las demás.

– Cetonas ciclánicas, ciclénicas o cicloterpénicas, sin otras funciones oxigenadas:

2914.21– – Alcanfor.

2914.22– – Ciclohexanona y metilciclohexanonas.

2914.23– – Iononas y metiliononas.

2914.29– – Las demás.

– Cetonas aromáticas sin otras funciones oxigenadas:

2914.31– – Fenilacetona (fenilpropan-2-ona).

2914.39– – Las demás.

2914.40– Cetonas-alcoholes y cetonas-aldehídos.

2914.50– Cetonas-fenoles y cetonas con otras funciones oxigenadas.

– Quinonas:

2914.61– – Antraquinona.

2914.69– – Las demás.

2914.70– Derivados halogenados, sulfonados, nitrados o nitrosados.

Las cetonas y quinonas con otras funciones oxigenadas son compuestos que tienen en la molécula, además de la función cetona o quinona, una o varias funciones oxigenadas de las citadas en los Subcapítulos precedentes (por ejemplo: función alcohol, eter, fenol, acetal o aldehído).